L'association du Connaisseur du Chocolat du Japon.

ACCJ 一般社団法人 日本コネスールデュショコラ協会

SWEETSとしてのファインショコラの楽しみを広げるとともに、健康や美容にも理想的な食品であるファインショコラの積極的な摂取を普及啓蒙することを目的とする。 ワインやコーヒー、チーズ、オリーブオイル等と同様のグルメフードであるファインショコラの地位を高め、正当な評価を得るよう新たな認定資格を確立し、広く人々が本物を知り品質の善し悪しを判断できる力を身につけるよう、食育を通じて食文化や食の芸術の振興を図る事を目的に設立いたしました。